Het Rotterdamse uitgaansleven is weer een pareltje rijker. Op zaterdag 18 februari wordt Festive restaurant Grace aan de Coolsingel geopend. Horecagigant HermanHell wil met Grace het gevoel laten herbeleven van Parijs in de jaren 20, maar ook het internationale karakter van Rotterdam laten terugkomen.

Dat wordt zeker duidelijk gemaakt door de internationale gerechten die samengesteld zijn door Topchef Marco Prins. Aan het interieur zal het niet liggen met de prachtige 6 meter hoge wijnkast en balustrades met ingegraveerde ananassen die voor hospitality staan. De slogan van Grace….we vieren om wie je werkelijk bent. Grace opende dinsdagavond al eventjes voor genodigden en de waardering en bewondering waren groots.

“Met Grace willen we Rotterdam iets moois geven. Een plek waar jezelf zijn wordt toegejuicht en waar we met elkaar het leven vieren.” Vertelt Hell over de nieuwe aanwinst. “Of het nu gaat om een Parisian breakfast, een relaxte lunch, Arabic tea of een uitgebreid diner met champagne, cocktails en dansen tot we niet meer kunnen. Alles gebeurt bij Grace met stijl. Of zoals we zelf zeggen: It’s about how'', aldus horecaondernemer Herman Hell.

Grace is gevestigd in het gigantische hoekpand op de Coolsingel, tegenover het statige stadhuis. De menukaart van Grace neemt de gast mee op een reis langs de beste gerechten van verschillende werelddelen. Denk hierbij aan Colombiaanse empanada’s met een aji dip, Peruaanse ceviche van yellowtail of de klassieke caesarsalade met een verrassende Japanse twist. Voor wie groots wil uitpakken staat er ook een Italiaanse versie van kreeft op het menu met salie, groene asperges en Parmezaanse kaas. Of start een diner in stijl met Perle Imperial kaviaar met blinis. Toch is een ingetogener genietmoment ook prima mogelijk. Voor een cocktail aan de bar of klein hapje met je geliefde ben je bij Grace ook welkom.